粥铺卖什么？

一、粥铺卖什么？

粥铺可以卖各类粥和点心。粥类有老火粥和生滚粥，老火粥就是提前煮好的一大锅，客人需要再用碗装，主要有皮蛋瘦肉粥、茶鱼花生粥、菜干胡萝卜粥等；

生滚粥又叫现煮粥，就是客人点单后再煮，主要有猪杂粥、鱼片粥、骨腩瘦肉粥等；点心一般有专人送货，主要有饺子馒头面包油条等。

二、养生粥粥和什么搭配卖？

养生粥可以搭配水煮蛋，茶叶蛋，馒头包子一起卖

三、想开个粥店卖什么粥？

既然是专门的粥店，那一定是以卖粥为主。

首先要有一款主打粥，八宝粥或者是养生粥都可以。

再来多款粥品，大众的小米粥，皮蛋粥，蔬菜粥，雪梨粥，山药粥，红枣枸杞粥都是不错的。

四、摆摊卖粥的是些什么粥？

你好！

煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者，也许可以助你事半功倍。

1、关于原料：

可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁……要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁(又称西米)下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。

2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。

4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜(不要焯水)，这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。

皮蛋瘦肉粥(加料)

皮蛋瘦肉粥里加入干虾仁味道特别好！

备料：白粥，肉碎，切碎的干虾仁，皮蛋一个，姜末、葱花适量

调味：盐，麻油，味精

肉碎、干虾仁、姜末一起和好，待白粥煮开后，慢慢加入内，再放入适量的盐，慢火煮；

至粥开始变糊状，加入切碎的皮蛋，然后再煮大约3-5分钟的样子，把葱花，麻油和味精；

加入就可以食用了，简单而美味。

煮皮蛋瘦肉粥的美味要诀！

煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：

1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；

2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味；

4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；

5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

艇仔粥

艇仔粥首先要煮一锅好的浓香白粥，然后把生肉类材料下粥煮沸煮至仅仅熟，然后下熟材料，煮好撒葱花、胡椒粉，滴麻油少许，上碗后在临食用前撒下炸花生米、油条(或薄脆)

名贵版的艇仔粥下了各种海鲜：鲜墨鱼、鲜虾仁、瑶柱、生鱼片

平民版的艇仔粥下的材料：烧鸭块或叉烧丝、鱼片、虾米、下价的水发干鱿鱼(下价＝便宜，一般干鱿鱼都切成细细的丝)

任何版本的艇仔粥都下的材料为：水发猪皮、鸡蛋丝、炸花生米、油条(切小块)或薄脆、葱花、胡椒粉、麻油---其中花生米和油条(或薄脆)是最后粥做好上碗了才撒下的。

龙虾粥！

材料：大龙虾一只(我不会宰，买的时候叫卖鱼师傅帮忙宰好，加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许

做法：

1，龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2，东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；

3，汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒(注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了)片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软而且入味，色白如奶水；

4，转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟；

5，品尝粥味，如果嫌淡可以再加盐少许。

这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，而且粥水绵软之余充满龙虾味道，浓稠适度。颜色更是红白黄绿，引人食欲！

谢谢！

五、卖粥文案？

      卖粥文案，我的粥粮我做主天之谷系列养生粥，煮煮更健康。

      好米用心熬亲手调，用心熬，好粥健康身边绕。

      粗粮好粥，细细熬我非粗人，独爱粗粮粥。

      碗粥,百年情——百年粥道。

六、卖粥都有什么种类？

1、西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

2、莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

3、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

七、卖粥的是用什么熬的粥？

商家卖的粥都是用那种专用煲粥的那种大罐熬的粥。 专用熬粥那种大罐，他的保温效果好。 他那个圆柱形的设计，更好能够锁住食物的水分和营养。 所以吃起来的口感也特别的好，

八、养生粥早餐车卖哪些粥？

美味营养的早餐让人心情更美呗！白米粥、八宝粥、红薯粥、南瓜粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、咸蛋黄粥、红枣杏仁粥，还有健康的燕麦粥。

九、互联网销售可以卖什么产品

互联网销售一直以来都是一个热门话题，许多人希望通过互联网销售来创造财富和实现自己的经济自由。然而，很多人却困惑于互联网销售可以卖什么产品，因为市场上的竞争激烈，选择合适的产品是成功的关键。

1. 按需求选择产品

了解市场需求是选择互联网销售产品的第一步。产品需求的分析可以通过市场调研、观察消费趋势和与潜在顾客的沟通来实现。通过了解潜在顾客的需求，你可以确定他们对哪些产品有兴趣，并找到更好的销售机会。无论是提供消费品、电子产品还是服务，你都可以通过满足人们的需求来获得成功。

2. 热门行业产品

互联网销售的一个重要原则是选择热门行业产品。热门行业产品往往有更广泛的用户群体和持续稳定的市场需求。例如，智能家居产品、健康养生产品、环保产品等都是当前热门行业。选择这些行业的产品可以减少销售难度，并且有望获得更高的利润。

3. 独特的创意产品

创意产品是吸引消费者眼球的关键。如果你有一个独特、具有创意和个性化的产品，那么你就可以在市场上脱颖而出。创意产品往往能够引发消费者的兴趣，并具有较高的转化率。因此，不妨花些时间来寻找和开发那些有独特创意且有潜力的产品。

4. 个人兴趣和专业知识

选择与个人兴趣和专业知识相关的产品可以增加你的销售优势。如果你对某个领域非常了解，并且对该领域的产品感兴趣，那么你可以更好地理解顾客需求，并提供专业的咨询和售后服务。个人兴趣与专业知识的结合可以使你在互联网销售中处于更有利的地位。

5. 多元化产品组合

构建多元化的产品组合是互联网销售的一种策略。多元化的产品组合可以满足不同消费者的需求，并且可以提高销售量和盈利。你可以选择不同品类、不同价格段的产品来构建一个丰富的产品组合，以适应更广泛的客户需求。

6. 选择可供扩展的产品

在选择互联网销售产品时，要考虑产品的可扩展性。选择那些具有不断升级和增值潜力的产品可以为未来的发展提供更多机会。例如，选择一个软件产品，可以在产品功能上进行不断的优化和扩展，以满足用户日益增长的需求。

7. 电子产品和数码产品

随着科技的发展，电子产品和数码产品的需求不断增长。互联网销售这些产品可以带来不错的利润。例如，智能手机、平板电脑、耳机等都是人们日常生活中必不可少的产品。通过互联网销售这些产品，你可以触达更广泛的用户群体，实现销售增长。

8. 基于社交媒体的产品销售

社交媒体成为了互联网销售中不可忽视的一部分。通过社交媒体平台，你可以与潜在顾客建立联系，并展示和销售你的产品。无论是通过社交媒体广告还是与影响者合作，都可以将产品推广给更多的潜在顾客。

总结

选择适合互联网销售的产品是成功的关键。要根据市场需求、行业趋势和个人优势来选择产品。无论是热门行业产品、独特的创意产品还是与个人兴趣相关的产品，都有机会获得成功。此外，多元化的产品组合、可扩展性强的产品、电子产品和基于社交媒体的销售渠道也是互联网销售中的重要因素。希望以上的建议能够帮助到你，祝你在互联网销售中取得成功！

十、冬季摆摊卖什么粥好？

这要看你在什么地方摆摊卖粥，河南农村的话普遍都是小米粥、八宝粥、玉米羹、胡辣汤、鸡蛋汤，主要以填饱肚子为主。

大城市人流量较多口味也不一样，所以城市里的粥就比较多样化一些像银耳莲子粥、莲子桂圆粥、脊肉粥、南瓜粥等等讲究营养均衡