一、民宿管家工作总结?
01
民宿里的新经历
一年的时间,我在民宿里,多了很多新的人生体验。
从来没有一个人守过一栋近三百年的老房子,之后陪伴它日日夜夜,甚至除夕那晚,第一次离家,一个人和老房子守岁。越是分离,越是思亲,面对责任与不得不为,该有良好的心态。
从经历中,去聆听自己的想法、剖析自己的情绪,保持觉察,这大抵是让经历成为经验的唯一方法。
遇到大蜈蚣你也得冲上去消灭(老房子难以避免的),遇到马桶堵塞你也得去疏通,遇到奇葩客人你得不卑不亢的面对。
这一年,遇到过阳朔百年一遇的大洪水,民宿的车被淹了,停水停电,无法出村,和住店客人一起抗洪,现在回想来是有趣的故事。
遇到过冷雨夜三更敲门入住的夫妇,问话之间颇觉蹊跷,又不宜赶客出门,那一晚上我的心理建设持续了整整一晚,具体行为包括多设置摄像头、反锁客房楼下大门等等,一个人守护一屋子的老古董,虽说信任必须有,但防人之心又不可无。
……
很久以后,再回想,这些是在漫长人生中,给平淡的日子里增加的几丝可回味的涟漪。
02
客人二三例
这一年,遇到了不少有意思的客人。
有好姐妹度假的,有四世同堂旅行的,有公司同事出行,还有亲子档、夫妻档、情侣档、个人行等各种组合方式。
年龄最大的是94岁,最小的当然是几个月的小婴儿了。
有政府机关人员,有企事业单位工作者,有房地产商,有餐饮大亨等等,各行各业。
虽有着不同的性格,但都能选择这样相对偏僻的古村落,住在老房子,他们骨子里,应该都是爱着传统乡村田园的。
印象深刻的客人呢,其实有很多,列举二三。
有一对父子,孩子大概二十来岁,已是博士毕业。在接待中,略觉有点特别。后来在茶室,这位父亲坦言孩子有抑郁症,是带他出来自然疗愈的。略懂心理学的我明白有这样的儿子,背后必定有一个出现障碍的家庭。了解了很多,对这位年近50的父亲也做了心理支持。
今年他还给我发微信,说孩子已经走出来了,真为他感到高兴。
有一对好姐妹,她们的生日相隔一天,每年都会两个人找一个地方过生日。其中有一个女孩经常在国外各个地方,看她朋友圈我就特别羡慕,她带着一家人后来又来了一次。90岁的姥姥,还有妈妈,大姨小姨,还有可爱的老外男朋友。这一家人,充满了阳光。姥姥温文尔雅,估计是那个年代的大家闺秀,你的一小点帮忙她都会特别感恩,三姐妹特别和睦,都是欢声笑语。在一起爬山中,妈妈不小心被砸到脚肿,但她很坚强,心态很好,没有半分埋怨。这位老外帅哥在他们家还经常一起打牌,他们一起在手机上开发菜园:播种、浇水、收割等,一家人玩得不亦乐乎。
这样的氛围,真是暖到人心,一个家有了爱,沟通就顺畅了,自我价值也有了,每一个人也更容易找到自我,实现梦想。
印象最深刻的小朋友估计是那两位在湖南娄底上文武学校的两兄弟了。两位小兄弟,一个9岁,一个11岁,面容清秀,弟弟更是得大师点化常年食斋。他们家境很好,但家庭出行特别低调。父亲开的是很普通的车,母亲甚是温和。两位小兄弟破例在停车场表演了后空翻、鲤鱼打挺等动作,我看的很是感动。
小小年纪,接受如此严格的训练,生活自律,百炼成钢,这对于他们以后的成长将事半功倍。
读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。在有限的时间里,听别人的故事,有时真是听君一席话,胜读十年书。
03
民宿,历练场
人生重在体验,一个人仅有一个人生,如果能尝试不同的职业,然后自己全身心的去体验,会是极大的丰富。
民宿管家就是一个很推荐的体验。
做一个好的管家,综合素质需要全面提升。
与客人喝茶聊天,首先你得懂茶,不同的茶有不同的风味,不一样的心情泡出来的茶也是口感不一,一连串的仪式,恭恭敬敬递上一杯茶,在这个等待的过程中,主客双方都已经静下来了。
接待老外时,你得会语言,至少是英语。多一分沟通,多一分传递中华文化,便是一个小的口岸通向世界。
当然,你还需要接送客人,那么开车是必须会的。你需要跟不同的客人打交道,好的沟通能力是需要的,要跟客人聊得上,那么相对广阔的见识是必要的。最重要的是,早上时常很早要起,晚上可能很晚才睡,一个能扛的身体是革命的根本。
遇到难缠的客人,遇到连续的劳累,遇到民宿里小妹、大姐们的抱怨,你得是内心强大的,能调节自己情绪的,不管发生什么,只要有客人在,你都得表现好的状态。
民宿管家往往是民宿主的化身,从心底喜欢民宿的内部环境,认可并传播民宿主的理念,同时还要保持自身个性,这也需要很好的去均衡。
你是民宿人,是工作,也在生活,要工作效率,也要生活美学。
04
暂别管家
一年的管家经历,真是获益匪浅。
但我为什么不再继续了。
其一,我觉得需要休息了。
民宿,往往就几间房,往往在建设之初满腔情怀而投资巨大,后期运营往往入住率并没有达到预期,那么,精简人员往往又是减少开支的法门。管家基本上都是24小时在线,白天、晚上,内容会涉及接送客人、送洗布草、采购食材、客人店内接待、户外活动带领、晚上值班、帮忙早餐等等,一天接着一天,有好几个晚上,自己累到腰疼睡不着,第二天,你还是得活力满满迎接新的客人。有的时候,说话太多,然后就不想再开口。需要休息,需要补足源动力。
其二,我觉得需要再成长了。
民宿里的时间是很琐碎的,有客人的时候需要全身心接待客人,没有客人的时候,还需要管理携程、booking等网络平台,做总结做计划(毕竟需要对老板有个交代),休假的时候往往就只想安静躺着,留给自己的有效时间并不多。
再者,民宿一般所在位置是乡村,乡村闲逸的环境与城市脱轨,仿佛置身世外桃源,无论魏晋。自己本身并不是酒店专业出身,在一个还有无限可能的年纪,如果早早沉浸,或许会造成遗憾。
人生重在体验,所有积累的经验,最后都会为你的梦想服务。
05
你,可以尝试
当然,我还是喜欢民宿的。如果自己去做一家民宿,还是很向往的生活。有好的民宿管家打理,自己时常出现,这便已是足够。或者,干脆就是全自助式的,给与客人充分的空间。因为角色的转变,至少不会受困其中。
对于热爱服务业的人来说,在民宿里,要兢兢业业,了解方方面面,深入探索民宿的精髓。当然,还需要隔一段时间出去放空,去享受别人提供的服务,去旅行中汲取能量充盈内心。
对于体验生活的大学生或者义工来说,在民宿里,要多多学习,切忌停留在做事表面上,在事情中去觉察,即使做清洁,也是一种修行。
我常常建议那些刚出学校的学生或者想逃离城市或者迷茫的小白领们,可以去民宿里待个一年。在这一年里,你边学习,边体验,边思考,有助于自我方向的确定。说不定你会很喜欢民宿行业呢?
民宿,确确实实让人在短时间内成长,当然你得沉浸其中。
06
民宿之我见
筹备了一年,坚守了一年,我的心态就像是龙应台的《目送》里描述的一般,这是个渐行渐远的过程,我慢慢放手,看着他走得越来越稳,越来越远。
越来越多的人在做民宿,不管是精品酒店,还是客栈、农家乐,都在说自己是民宿。那到底民宿是什么?民宿的精髓在哪里?
兹以为,民宿是小而精的。小,在于房间量不多,一般不超过10间(官方是15间)。精在于装修一般是主人精心设计或布置的,陈列的物件大多是主人淘回来的,一间民宿,就是民宿主的理想国,无处不体现他的喜好,他的品味。而你,在万千民宿中看到了,喜欢,便是志趣相投。
由此,民宿的精髓在于主人,卖的是民宿主人的生活方式,客人买的,也是生活体验。
比如,去临近的市场买个菜回来做个家常菜,跟隔壁邻居打个招呼、聊聊天,骑电动车或自行车去河边转转、支个桌子喝个茶等等,有民宿主带着也好,没有也罢,既有当地人生活的痕迹,又有高于其生活的艺术情趣。这个民宿主呀,平时就是这么玩的。相比那些做了满满计划、攻略的疲于奔波的旅游,这才是融入体验的自在旅行,而这,也才能达到放松、放空的出行之初心。
住民宿,最高境界就像是住在自己在当地布置的、用于度假的家。室内陈设的都是自己喜欢的,有客厅可以喝茶聊天,有厨房可以做家常菜,屋内的人都是自己亲朋好友,屋外的人都是淳朴可亲的邻居。外出,自己落锁,归来,萌宠守候。像当地人一样质朴的生活,你就是那个你所向往的民宿主。
住在另一个家,过另一种生活,这种人格分裂可以得到允许。
07
后记
民宿这两年太火热了,大量资本往里投。有多少大项目,那确实是满腔情怀,但民宿啊,终究是要有温度的,要有生活方式的,宜小不宜大,屋子大了,就容易显得冷清了。
民宿是贩卖生活方式,它是有个性的,所以吸引的是喜欢这类方式的特定人群,并不是大众化的。因此,从长远来看,投资回报率不会很高,也就意味着,想赚快钱可能方向就不对了。
民宿很美好,风花雪月,诗酒花茶,一边过日子,一边在经营。硬币的另外一面,民宿还有柴米油盐、洗布草、修马桶、深夜等客人、提行李等等琐事。
如果你爱,你就去尝试。不被消磨,充满干劲,那么恭喜你,你会是一个好的民宿人。
至于我,
虽不再是一名驻店的民宿管家,
但依然没有离开民宿圈,
还在这江湖里。
感谢所有经历,
那些记忆深刻的,快乐或疲惫,
在我的天空里,变成熠熠发光的星星。
二、民宿经验总结与启示?
好的运营理念是造就优秀民宿的基本条件,以市场供给需求来说,民宿经营者一定要清楚自己所经营的民宿,是想给予给什么样的旅客,因为民宿所经营的是冷门的相对市场,难以符合、适合所有的人,经营者一定要有自己的定位与坚持,以符合您所想接待的人为要求,用良好的宗旨作为经营的基本准则,之后用心经营。
三、民宿别称?
农家乐。
是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
农家,诸子百家之一,又称“农家流”,是先秦时期反映农业生产和农民思想的学术流派,奉神农为祖师,祖述神农,主张劝耕桑,以足衣食。由于儒家轻商农,东汉中期以后农家迅速衰落。
“乐”的基本含义为欢喜,快活;引申含义为使人快乐的事情,如取乐、逗乐;对某事甘心情愿,如乐此不疲、乐善好施。在现代汉语中还有笑的含义,如乐眼。
四、民宿评价?
从实际去评价消费者肯定是要去评价自己的体验感,那么我们可以从首先这个民宿的环境还有这个民宿老板的服务态度,还有这个房间的干净卫生,包括他的这些设施设备,我们都可以全面的全方位的去评价,比如说这个民宿它的环境是非常优美的,然后房间的非常干净,卫生设施设备都非常齐全,这是非常好的一次体验感,给老伴儿5星好评。
五、民宿特点?
就是比较有特色,很多不同风格,房间多样化。
六、民宿文化?
1、回归自然
民宿设计的初衷就是要让人们体验一种返璞归真,亲近大自然的生活状态。的让在喧嚣的城市里每天面对快节奏,极大压力的人能够得到一种放松和休息,给他们提供心灵庇护的港湾,愉悦身心。民宿设计的设计风格是完全不同于商业空间设计以及酒店设计的,民宿设计的所有设计风格提倡的都是一种质朴,清新的田园风派,简谱中却孕育着生活的诗意。民宿设计的设计师在进行设计的时候应该很好的将民宿设计的理念和当地周边的环境有有一个很好的契合,并且在装修选材方面都是要凸显出自然风尚。
2、体验当地的文化特色
民宿是一个地区文化展示的窗口,是适合展现当地特色风土人情的地方,能够让游客体验到与自己当地文化不同的新奇感。由此可见,民宿设计和规划必须充分挖掘和突出当地的文化元素。一个好的民宿,一个能够留给游客极大映像的民宿,它在设计方面一定是融合当地文化特色的。同时也只有把当地一些有特色的文化充分的吸收融合进民宿的设计中,那么这个民宿才算的上是一个真正的民宿。
3、环保的观念
民宿设计它提倡的就是一种回归自然,亲近自然的生活格调,那么在它的一个规划设计从来都是不可能与当地的环境脱离的。它自始至终将尊重地域自然生态作为一个基本出发点。在所有的民宿规划中,一方面力图对生活环境的破坏小,另一方面也要营造人与自然的一个和谐相处。无论是设计、建筑和施工都应该以环保生态为出发点,尽量的就地取材,低碳节能,崇尚自然,共同营造一种环保的观念。
民宿的设计方法
1、实地考察势在必行
如果你想成功地建造一个好的民宿,你需要在设计之前进行现场检查。首先,我们须充分了解设计对象——建筑。首先应了解重建对象的现有功能和损坏情况。其次对建筑周边的自然环境进行考察,了解要进行设计的建筑物与周围环境的互动与联系。
2、发掘民宿设计亮点
在闲暇时间,越来越多的人选择旅行来消磨时间。面对许多充满商业气息的旅游景点,人们更喜欢去没有过度开发、生态保护更好的地方旅游,所以民宿受到了很多人的欢迎。但是,在早期的考察中,会发现一些老房子年久失修,损坏严重,无法满足游客的基本功能需求。因此,在设计过程中,在保护的前提下,受损区域应首先修复,以恢复其基本功能。
在基本功能得到完善的情况下,原生态是引人驻足的法宝,设计师在进行民宿设计的时候要把原生态的特质强化,最大化的保留给人带来良好感受的元素。使用艺术的手法,将环境中隐藏的美景进行放大、强化,让原生态的景观变得更加鲜明,显眼,吸引人的注意。
3、创意落地
在民宿设计落地的过程中,当地政府、村民、设计师的需求之间产生矛盾时,必须寻求共同的背景,是如何最大化当地的价值和特色。现代社会很多从乡村走出去的人,在回到乡村的时候一味的追求现代化、都市化,盲目的遵从城市的风格,对乡村进行改造,使得乡村失去了原有的价值与特征。而这种特征恰恰是吸引游客到来的理由,所以设计师要耐心与村民沟通,告诉他们当地生态的价值,其中蕴含的文化价值,要保护的不仅仅是一种形式,更是一种文化传承。
七、民宿古语?
具有民宿的诗句
1、晓耕翻露草,夜榜响溪石。《溪居》柳宗元
2、梅子黄时日日晴,小溪泛尽却山行。《三衢道中》
3、曾几一树寒梅白玉条,迥临村路傍溪桥。《早梅》
4、张谓溪花与禅意,相对亦难忘。《寻南溪常道士》刘长卿
5、清溪深不测,隐处惟孤云。《宿王昌龄隐居》常建
6、林中观易罢,溪上对鸥闲。《答李浣》韦应物
7、石径喧朝履,璜溪拥钓舟。《奉和幸韦嗣立山庄应制》苏颋
8、每驰东墅策,遥弄北溪琴。《侍宴韦嗣立山庄应制》徐彦伯
9、秋月杨明恽,冬岭秀寒松。《四时》陶渊明
10、南邻更可念,布破冬未赎。《十月二十八日风雨大作》陆游
11、冬尽今宵促,年开明日长。《守岁》董思恭
12、鸣笙起秋风,置酒飞冬雪。《四气诗》王微
13、隆冬到来时,百花即已绝。《梅》陈毅
14、不知近水花先发,疑是经冬雪未销。《早梅》张谓
八、民宿是什么?什么是高端民宿?
民宿(Minshuku),源自日本的「民宿」。[1]是指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿[2]不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。
九、木鸟民宿怎么搜索民宿号?
木鸟民宿搜民宿号步骤如下。
1、下载木鸟民宿app。
2、注册账号并登录后直接打开界面。
3、选择所在的城市。
4、在搜索一栏中直接输入编号搜索即可。
十、民宿好吗?
视情况而定因为民宿的好与坏取决于具体的情况。如果该民宿位于景区周边或者交通方便的地方,那么它的位置优越度就很高,而且可能还会提供旅游咨询服务、包车等周边服务,这会让旅游更加便捷、省时。但如果该民宿的环境、卫生、服务等方面都不好,那么可能会影响旅游质量,带来一些麻烦和不便。另外,如果旅游者个人的需求不同,那么民宿的好与坏也存在差异。例如,如果一家人整体出游,则要考虑住宿空间的大小、安全性等问题;而如果是情侣或单独旅行,则可能会对其装修、气氛等方面更为重视。因此,需要视情况而定,综合考虑各种因素,评估该民宿的好坏,才能做出判断是否符合个人需求。
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