一、陕北自媒体有哪些网红?
有西安8哥,不倒翁小姐姐 ,木森,惠子sica,陕西老乔,传说哥,西安老六,哈老婆,锤子哥,灞桥难受哥
二、陕北羊肉特点?
陕北养的大多数是山羊,,,个人觉的要比南方山羊好吃
三、陕北有哪些好吃的羊肉做法值得分享?
只要羊肉好,怎么做都好吃,铁锅炖羊肉,加上黄米饭,油糕, 还有爆炒也很不错
四、陕北羊肉面的特点?
羊肉面是陕西省榆林市绥德县的一道传统小吃该菜品门店遍布全国,在陕北,有句民谣无人不晓。那就是,“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面。”四十里铺羊肉面,其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉,肉质鲜美肥嫩,是羊肉中的极品,面为揪面片。
五、陕北羊肉山西做法?
1. 冷水下锅,水开了撇去浮沫
2. 这会备辅料,生姜,红葱!
3. 干辣椒,陕北羊肉吃辣,所以根据个人口味放!
4. 花椒用料壳包住!
5. 水开了,可以拿凉水冲一遍浮沫,然后上锅炖!
6. 水开了,开始放调料!
7. 水开了,放入红葱,生姜,干辣椒,花椒料壳!
8. 大火烧开放入盐,转小火炖一个小时!
9. 转小火半小时搅拌一下,以防粘锅!
10. 时间差不多了,撒点葱花,就可以出锅了
六、陕北冻羊肉做法?
准备的主料:羊肉1000克,萝卜200克。
准备的配料:绍兴黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、大蒜。
将萝卜洗净、去皮。
萝卜四分之一切开四瓣。
七、陕北炒羊肉做法?
在炒锅里将水烧开,把羊肉片放进去,用筷子打开,不要结成团。
2.
羊肉片变成浅粉色马上捞出,控水,备用。
3.
在炒锅里放一汤勺白水,烧开放半茶匙胡椒粉,炒匀,能闻出胡椒味就可以放羊肉片和提前切成寸断的香菜,翻炒。
4.
香菜略显变软变色就放辣椒油、盐,炒匀,装碟,在上面撒上芝麻。
八、陕北炖羊肉做法?
材料
羊肉250克,山药50克,生姜15克,葱2根,料酒1汤匙,八角、花椒各3克,牛奶20克,盐少许
做法
1.羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内,加入水约为材料的一倍量,大火烧开,然后炖2小时。
3.等羊肉8成软的时候,加入山药,待山药入味之后,最后加入牛奶和精盐,大火烧开即可。
九、陕北羊肉正宗做法?
主料:羊肉1斤,土豆半个,胡萝卜1节,洋葱半个,旱萝卜适量
辅料:郫县豆瓣酱2勺,葱适量,生抽适量,冰糖少许,料酒适量,姜适量,蒜适量
做法:
1.羊肉准备好
2.羊肉切成块
3.放冷水中煮开,去除浮沫,捞出
4.葱姜蒜切碎
5.胡萝卜,旱萝卜,土豆,洋葱切块
6.起锅烧油,油热加入郫县豆瓣炒出红油
7.放葱姜蒜红椒煸炒
8.放入羊肉煸炒上色
9.加入生抽,冰糖,料酒,适量水没过食材焖煮
10.羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮
11.食材全部软烂后装盘,撒香菜和小米椒即可
十、陕北羊肉面做法?
1.羊肉切厚片,开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末,加花椒面、味精,羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,再舀一勺烫好的香菜、葱末。
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