encoding函数的使用方法？

encoding 函数 为php内部多字节字符串编码转换函数，可以在有需要的场合进行编码转换，如：解决 在GB2312编码环境下使用Ajax产生的中文 字符乱码 问题。支持几乎所有编码，版本支持 PHP 4 >= 4.0.6、PHP 5。

函数原型：

/**

* 多字节字符串编码转换函数

*

* @param string str 需要进行编码转换的字符串

* @param string to_encoding 指定转换为某种编码，如：gb2312、gbk、utf-8等

* @param mixed from_encoding 混合指定原来字串的编码，如：同时指定 JIS, eucjp-win, sjis-win 混合编码

* @return string

string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )