一、食品信息公示牌怎么填写?
详细讲解食品品种,写清楚好处公布。
二、食品信息公示牌要写什么内容?
食品信息公示牌是指对于饮服务提供的食品进行标识和信息公示,目的是为了保障消费者的知情权和选择,使消费者更明确地了解所消费的食品从而维护消费者的权益。一般要包含以下内容:
1. 食品名称:要写出实际名称(如红烧肉、水煮鱼等),不能使用模糊的词语,以免误导或欺骗消费者。
2. 食品成分:涉及食品原材料和配料表,应真实、准确地列出所有的食品成分,保证消费者能够了解食品配料情况。
3. 生产日期和保质期:应该标注食品的生产日期和保质期,保证消费者选择及时,并避免食用过期食品所带来的食品安全问题。
4. 食品质量标准:要标明品的相关标准、检验结果和质量认证情况,以确保消费者对食品质量的了解和感知。
5. 食品营养成分:包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和钠等相关物质含量,以便消费者选择合适的食品。
6. 食品价格:应明码标价,以便消费者了解商品价格并自主选择。
食品信息公示牌应该控制在正常大小,文字清晰、易懂、不模糊,同时应该置于消费者能够观看到的方便位置。
三、食品信息公示栏要贴什么?
1.首先准备一支笔然后在最上面写上食品安全。
2.其次在中心位置写上公示栏三个字,讲公示的内容贴在下面的空白的地方。
3.最后就能很好的将公示贴好。
四、农村食品安全监管解释?
所谓食品安全监管的概念是,国家职能部门对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的职能。具体是负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管;实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度;查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。而近期频频曝出的食品安全问题,让消费者和政府部门对食品安全及其监管提高了关注度,也暴露出了我国食品安全监管方面存在着不足。这就需要地方政府和食品安全监管部门在食品的生产、加工、销售等环节采取监管措施,加强整治力度,完善我国食品安全监管体系
五、古代食品安全监管的特点?
古代食品安全监管的主要特点是民不举,官不究,也就是百姓不举报古代食品的安全问题,当地的食品安全监管官员是不进行追究的
六、冷链食品安全监管规定?
一、“三个严禁”必须不折不扣执行。严禁购销进口冷链食品;严禁购销国内中、高风险地区冷链食品;严禁购销渠道不明、走私的冷链食品。
二、“两个报告”必须不折不扣执行。严格执行进货前报计划、到货后报台账。
三、“六本台账”必须不折不扣执行。务必建立并如实记录《进货台账》、《销售台账》、《消费者实名登记台账》、《餐饮业主冷链食品使用台账》、《从业人员健康及核酸检测台账》、《消毒台账》。
四、“四项检测”必须不折不扣执行。冷链食品外包装落地必检;冷链食品落地必检;从业人员一周一核酸检测;生产经营环境一周一检。
五、“四个集中”必须不折不扣执行。全县建设公共冷冻仓库,确保县外来蓬冷链食品集中监管、集中登记、集中检测、集中消杀。
六、“三个限制”必须不折不扣执行。在冷链货物核酸检测结果出来前限制销售;从业人员限制社交范围;从业人员无有效期内的核酸检测证明和疫苗接种证明的限制上岗。
七、“四项防护”必须不折不扣执行。人员正确佩戴口罩、手套和着工作服、凭“绿码”上岗。运输车辆必须消毒,做好车辆环境样的核酸检测。经营场所按时消毒,做好场所环境样、食品及其包装的核酸检测。从业人员接种新冠肺炎疫苗。
七、食品安全信息公示栏如何填写?
1. 食品安全承诺书
必须是由法人或负责人签字!!
2. 单位负责人栏目
单位负责人栏目需要放入有:职务、姓名并贴上个人红底照片。
3. 食品安全管理员栏目
需要放入有效食品安全管理员证书(过期的记得马上补办)
按照级别配备食品安全管理员
高级证、中级证、初级证等。
4. 从业人员健康、培训信息栏
健康证复印件
当月培训记录表
八、食品安全信息公示栏怎么贴?
1、确定公示栏的造型和大小,需要几个公示小栏目,制作出产品的制作文件。
2、准备材料:高频烫压资料袋、PVC板或亚克力板等。
3、这里用到的是PVC板作为的公示栏底板,所以可以直接采用UV印刷的方式直接印刷。
4、把PVC底板直接放到UV打印机上用打印机把画面打印出来。
5、PVC板上的打印完成后,把PVC板印刷多出的部分用雕刻机或巡边机沿着外轮廓进行裁切。
6、接下来就是在打印的空白处用高频烫压资料袋(卡槽袋)。
九、食品安全信息公示牌怎么做?
1、确定公示栏的造型和大小,需要几个公示小栏目,制作出产品的制作文件。
2、准备材料:高频烫压资料袋、PVC板或亚克力板等。
3、这里用到的是PVC板作为的公示栏底板,所以可以直接采用UV印刷的方式直接印刷。
4、把PVC底板直接放到UV打印机上用打印机把画面打印出来。
5、PVC板上的打印完成后,把PVC板印刷多出的部分用雕刻机或巡边机沿着外轮廓进行裁切。
6、接下来就是在打印的空白处用高频烫压资料袋(卡槽袋)。
7、卡槽袋制作完成后,板材边缘有毛边或毛刺,再用打磨抛光机抛光打磨一下。
8、抛光打磨完成后,制作完成。
十、食品安全监管行政主体责任划分
近日,市场监管总局在全面梳理食品安全相关法律法规、标准和规章政策的基础上,广泛征求基层监管人员、相关协会和食品销售者代表意见建议,起草并印发《食品销售者食品安全主体责任指南(试行)》(以下简称《指南》),以指导督促食品销售者知法、懂法,依法开展经营活动,进一步严格落实食品安全主体责任。
为方便使用和查询,《指南》以表格形式表述各项要求。《指南》分为5个栏目,一是“项目”栏,主要是对主体责任进行分类明确,共梳理出47项责任;二是“要点”栏,主要是明确每一项主体责任的落实要求,共梳理出105个要求;三是“内容”栏,主要是细化每个要点的落实内容和要求,共195条内容;四是“适用对象”栏,主要是明确每项主体责任的落实主体;五是“依据”栏,主要是明确每项主体责任的法律法规依据。
《指南》将食品安全主体责任划分为“重点责任”“食品销售者基本责任”“其他主体责任”三大部分。
在“重点责任”中,《指南》针对责任落实不到位情形中的突出问题,将食品安全自查、追溯体系建设等列为重点责任予以强调,旨在提醒食品销售者以这两项责任为抓手,提高落实食品安全主体责任的自觉性和主动性。
在“食品销售者基本责任”中,主要强化食品销售者的“过程控制”要求,同时兼顾“许可”“制度”“人员”“标签说明书”“温度”等要素控制要求。
在“其他相关主体责任”中,主要是明确从事食品贮存运输业务的非食品生产经营者、食品集中交易市场开办者、展销会举办者、柜台出租者、网络食品交易第三方平台提供者等主体应当落实的主要责任,强化“备案”“能力要求”“过程管理”“场所及设施设备”“配合义务”“报告”“禁止行为”等要素控制。
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