为什么excel转换成记事本形式的数据后边有很多逗号？

这一般是分隔不同单元格间的数据用的标识符号。一般另存为CSV(逗号分隔)(*.csv)的文件，数据间是以逗号分隔的。两种格式的TXT文件，都没有用逗号分隔数据，而是用制表符分隔数据的。