湘八碗创始人？

湘八碗创始人徐大斌，石定桂。

徐大斌1960年生，湖南韶山人，师从湘菜泰斗许菊云，全国五一劳动奖章获得者。

首批注册中国烹饪大师，中国御膳国宴大师，湘菜大师，“毛家菜传承第一人”。

“湘菜香飘联合国”大师组总指导，现任韶山宾馆副总经理兼行政总厨。

美国、法国、英国、俄罗斯、新加坡、塞拉利，毛氏红烧肉”是徐大斌的招牌菜，凭此菜他曾在全国及湖南各级大赛上获得金奖。

石定桂湖南湘潭人，师从湖南省委蓉园宾馆餐饮总监朱文明大师，厨龄30多年。

是世界上唯一一家认证的湘菜米其林品牌——香港书湘门第前总厨。石定桂是国家高级技师，中国烹饪大师，湘菜大师，全国最佳厨师。

中国烹饪30周年杰出贡献人物，2016年度湘菜十大人物，2017年率湘菜代表团参加世界锦标赛获团体季军，2017年湖南省十大品质餐厅特邀专业评委。