奶茶店管理计划？

一、奶茶店管理计划？

计划如下： 1、开店闭店步骤及清洁日常设备和器具

包括奶茶原料及用品准备；清洁工作台；摆放好各种用具；清洁和检查店内设施。招呼客户；为客户推荐产品和答疑等等。

2、检查每天物料及成品杯口感

将出库的原物料进行合理摆放，检查每天原材料（水果）及成品杯口感，保证产品的新鲜（无过期材料）。所有原材料（包括新鲜水果）都要保质期（有效期可查），半成品（如茶汤等）都可明确的标识。

3、原物料损耗统计及物料准备

检查并制作表格统计每一天的原物料损耗，如：柠檬、烧仙草粉、果汁等，根据预计营业额合理备料、出库，将出库的原物料进行合理摆放，制定采购物料清单，及时跟进和候补物料完成期限。

4、收银款项对账及品类统计

收银时要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度。员工要认真填写交款清单，钱款与清单一致。店长负责掌握每日、每周、每月销售情况，统计好每日、每周、每月表格。

5、人员排版以及其他事物

每天营业时间为：早班次9:00--16:30；晚班次16:30--22:00。上班时间安排半小时吃饭。（若需请假由店长根据人员情况进行合理安排）。

二、奶茶店如何管理？

1.完善专业的奶茶技术，在竞争市场上占有一席之地　　

2.学习良好的沟通技巧，使客户成为朋友，降低返工率　　

3.有效的奶茶店销售话术，增加技术业绩和产品业绩　　

4.有效的奶茶店活动策划方案，明白活动策划的原理和卖点　　

5.正规化的奶茶店管理，打造企业文化　　

6.专业的奶茶店数据表格分析，量化，精准化，正规化管理，使奶茶店走上正轨　　

7.打造优秀的奶茶团队，奶茶店没有成功的个人，只有成功的团队　　

8.有效的开发新客源，客源就是奶茶店的命脉　　

9.有效的留住老客源，并且让老客人带新客人　　

10.建立系统的奶茶店管理机制　　

11.建立完善的奶茶店培训系统，人才是免费的，他会创造价值　　

12.正规的奶茶店服务流程，提高奶茶店品质　　

13.提高奶茶店的影响力，利用简单.低成本的方式更有效的扩大宣传　　

14.培养得力助手，打造优秀团队　　

15.奶茶店成本核算，增加利润　　

16.建立系统的奶茶店服务体系　　

17.系统的人才管理体系，有多少人跟着你干，就代表你又多大的事业　　

18.详细的奶茶店客户管理系统，客户就是资源　　

19.高品质的售后服务，做出奶茶店的口碑　　

20.奶茶店连锁店的运营模式，思路决定出路

三、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？

不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：

1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。

2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。

3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。

4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。

因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已

四、奶茶店奶宝是什么？

奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）

五、奶茶店如何打包奶盖？

用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感

六、奶茶店的奶怎么调？

奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。

奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。

一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。

七、奶茶店奶露怎么保温？

一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。

特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。

八、如何管理高效的订奶系统

在现代快节奏的生活中，越来越多的人选择在家里订奶，这给订奶公司带来了前所未有的挑战。为了提供高效的服务，订奶公司需要建立一个科学的订奶管理系统。本文将介绍如何管理一个高效的订奶系统。

明确目标

首先，订奶公司需要明确自己的目标。目标可以包括提高服务质量、降低成本、增加客户满意度等。明确目标可以帮助公司更好地规划和执行各项工作。

优化订奶流程

订奶流程是整个订奶系统的核心。优化订奶流程可以提高工作效率，减少出错率。可以通过引入信息化技术，建立线上订奶平台，实现订奶的自动化，减少人为干预，提高订奶的准确性和及时性。

合理安排配送路线

配送是订奶系统里重要的一环。合理安排配送路线可以减少配送时间，提高效率。根据客户的订奶情况和地理位置，优化配送路线，合理分配配送员的工作任务，可以减少不必要的交通时间和里程。

建立准确的库存管理系统

库存管理是订奶系统运行的基础。建立准确的库存管理系统可以帮助订奶公司及时了解库存情况，避免奶品过期浪费或者供应不足的情况。可以通过引入自动化仓储设备和软件系统，对奶品的进销存进行实时监控和管理。

提供优质的客户服务

优质的客户服务是订奶公司赢得客户信赖的关键。可以建立客户服务热线，快速响应客户的咨询和投诉，及时解决出现的问题。同时，可以开展一些促销活动和售后服务，提升客户的满意度和忠诚度。

总结

通过以上几个方面的努力，订奶公司可以建立一个高效的订奶管理系统，提供更好的服务。只有不断优化和改进，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，您可以了解如何管理一个高效的订奶系统，帮助订奶公司提升服务质量和客户满意度。

九、为什么奶茶店没有奶绿？

每个奶茶店产品不一样，去一点点，他们有奶绿，但是我还是觉得推荐你尝尝他们的四季奶青夏天喝比较爽口，用的是绿茶，不是红茶，喝到嘴里就不是很腻的那种。

十、奶茶店的k奶是啥？

爱护牌咖啡奶

阿里巴巴k奶爱护牌咖啡奶1L*12盒爱护奶咖啡饮品浓缩奶油奶茶店专用整箱

奶茶每家的配料都不尽相同，有些很简单，有些相对复杂。基奶中有可能是单纯奶精，也有可能是奶精，炼乳，奶水，牛奶几种调配的混合物。调配基奶一方面是为了省去现场制作的时间，避免调配失误；另一方面是商业机密，配料事先调和好，配方不容易被剽窃。